Se necesitará más que un salto, un salto y un salto para llegar a este restaurante de fantasía frente a la costa de África Oriental, pero la ubicación oscura es parte de lo que lo hace tan digno de la lista de deseos. Apropiadamente llamado, The Rock Zanzibar se asienta sobre una enorme roca en medio del Océano Índico.
El restaurante de 12 mesas ofrece cenas en el interior y al aire libre, pero no hay un mal asiento en la casa: mires donde mires, estarás rodeado de aguas turquesas que te dejarán boquiabierto.
Fotografía: skipwithgrace
Tarifa del mar a la mesa
Los mariscos no se ponen más frescos que esto. Muchos de los elementos del menú provienen directamente del océano circundante, incluidos entrantes como carpaccio de pescado con chile fresco y salsa de coco, y ensalada de pulpo “muy tierno”.
Las pastas caseras también cuentan con mariscos frescos, incluidos los espaguetis de la firma swahili hechos con pescado salteado. The Rock Special sirve una colección a la parrilla de las mejores delicias marinas de la zona: langosta, Cigals, langostinos, calamares y más.
La lista de vinos presenta predominantemente, ¿qué más?, Bodegas de Sudáfrica, mientras que la lista de cócteles afrutados abarca el entorno tropical. (Pruebe The Rock, con ron blanco, jugo de piña y curacao azul). No bebedores, buenas noticias: hay una sólida lista de cócteles vírgenes con brebajes de jugo fresco.
Fotografía: ritapereiradias | anna.avuziak
Vale la pena viajar por la mitad del mundo
Zanzíbar es una cadena de islas a 23 millas de la costa de Tanzania, y se puede llegar en avión (90 minutos) o en barco (dos horas tranquilas y llenas de vistas) desde Dar Es Salaam.
A veces una isla, a veces no, puedes vadear hasta The Rock durante la marea baja, y durante la marea alta, tendrás que dar un corto paseo en bote para llegar a la entrada de la escalera de madera del restaurante.
Fotografía: The Rock Restaurant Zanzibar definitivamente no está en Safari
Aunque los países cercanos de África Oriental son conocidos por sus elefantes y jirafas, la vida silvestre de Zanzíbar se ve mejor con una máscara de snorkel. En la costa de arena blanca, a cinco minutos de The Rock, hay dos tranquilos resorts frente al mar propiedad del restaurante : Dongwe Ocean View Hotel y Kichanga Lodge .
